Il Casale dell'800, restaurato tenendo fede all'architettura originale, è dotato di nove camere da letto tutte con servizi.

Le camere sono arredate con mobili in arte povera tutte con bagno privato, acqua calda, termosifoni. Si distinguono con simboli  che si richiamano alla natura (nespole – carciofi – arance- gelsi – ciliegie – limoni – pere - olive – fichi ) rappresentando parte della produzione dell’azienda .

La struttura ha le barriere architettoniche abbattute per l’accesso ai portatori di handicap in tutti i suoi ambienti.

 All’ingresso delle camere i simboli sono in rilievo su base ceramica e lo stesso simbolo è ripreso nella cornice del bagno .

Per gli ospiti che pernottano il buon latte appena munto, le marmellate, le uova del pollaio,etc. accompagnati da pane cotto nel forno a legna di farina di grano duro sono serviti dopo il risveglio  mattutino e un tuffo di sguardi nell’ambiente verdeggiante e silenzioso dove gli unici suoni sono quelli della natura, della fauna, degli animali da cortile, dell’asina che richiama l’attenzione dai proprietari dell’azienda .